鬼ちゃん豆腐＜おぼろ＞

宮城県産の甘みたっぷりなミヤギシロメを使った、特別なおぼろ豆腐をご紹介します。この豆腐は、濃厚な豆乳を三陸のにがりで丁寧に固めて作った、クリーミーでとろけるような食感が魅力です。

まず、このおぼろ豆腐の一番の魅力は、その豊かな風味。ミヤギシロメの甘さと香りが口いっぱいに広がり、食べるたびに幸せな気持ちにさせてくれます。冷たいおぼろ豆腐は、さっぱりとした味わいで、暑い夏の日にはぴったりの一品！冷奴としてそのまま楽しむと、豆腐本来の旨味がじんわりと広がり、思わず笑顔になっちゃいます。

さらに、電子レンジで温めると、ふわふわトロトロの温奴に大変身！フタを外して3分ほど温めるだけで、ほんのり温かくなり、滑らかな口当たりが楽しめます。寒い季節には、心も体もほっこり温めてくれる、優しい味わいです。

そして、このおぼろ豆腐はデザートとしても大活躍！黒蜜やココアパウダーをかけることで、豆腐スイーツとして新しい楽しみ方が広がります。

甘い黒蜜が豆腐の風味と絶妙に絡み合い、ココアパウダーをふりかけると、見た目にも美しいデザートに変身します。これなら、家族や友達と一緒に楽しむのも楽しいですね！

このように、おぼろ豆腐は冷奴、温奴、デザートと、いろんなシーンで楽しめる、みんなに愛される食材です。その他シロップなどあなた好みの味を発見しにぜひ一度お試しください。あなたの食卓に新しい風味をもたらし、笑顔あふれるひとときを演出してくれること間違いなしです！
店主は、上神田精肉店の「生たれ」をかけて食べるのが好きです。